Cocinar
Tiempo completo • Asada Tacos + Beer Laguna Beach
Beneficios:
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Uniformes gratuitos
- Seguro de enfermedad
- Seguro de visión
- Comida y aperitivos gratis
- Oportunidad de avance
Calificaciones y habilidades:
Deseable experiencia en el restaurante. Excelentes habilidades culinarias y excelentes habilidades de comunicación.
Resumen de la posición:
Cocine y prepare una variedad de productos alimenticios, incluidas carnes, aves, mariscos, verduras, salsas, panes y otros productos alimenticios utilizando una variedad de equipos y utensilios. Emplatado y guarnición de artículos cocinados. Monitorea la temperatura adecuada de los alimentos, rotando y almacenando los alimentos de manera adecuada. Mantener un área de cocción limpia e higiénica.
Deberes y responsabilidades:
Deseable experiencia en el restaurante. Excelentes habilidades culinarias y excelentes habilidades de comunicación.
Resumen de la posición:
Cocine y prepare una variedad de productos alimenticios, incluidas carnes, aves, mariscos, verduras, salsas, panes y otros productos alimenticios utilizando una variedad de equipos y utensilios. Emplatado y guarnición de artículos cocinados. Monitorea la temperatura adecuada de los alimentos, rotando y almacenando los alimentos de manera adecuada. Mantener un área de cocción limpia e higiénica.
Deberes y responsabilidades:
- Garantiza una excelente preparación y calidad de los alimentos.
- Prepara una variedad de carnes, aves, verduras y otros alimentos para cocinar en parrillas, freidoras y una variedad de otros equipos de cocina. Prepara y porciona productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con las especificaciones de los estándares.
- Sigue recetas, incluido el seguimiento de tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina.
- Garantiza que los elementos del menú se preparen a tiempo, la consistencia adecuada, la temperatura, la rotación y el cumplimiento de las recetas y las pautas estándar.
- Mantiene un área de estación de trabajo limpia e higiénica.
- Informa de inmediato los problemas de calidad de los equipos y los alimentos al equipo de gestión.
- Realiza otras tareas relacionadas asignadas por los supervisores.
- Siga todas las demás políticas y procedimientos de REUNIONKITCHEN+DRINK.
- Actúa como un jugador de equipo, reconociendo y ayudando a cualquier compañero de trabajo.
- Pide ayuda cuando no puede atender los tickets u otras tareas con prontitud.
- Apoya al personal directivo y a los demás miembros del personal.
- Acepta la dirección de la gerencia y los expedidores.
- Llega al trabajo a tiempo y se prepara para cada turno con lo siguiente: Todas las necesidades requeridas, incluida una actitud positiva, termómetro, guante de corte durante la preparación y uniforme apropiado.
- Se mantiene flexible en los cambios de horario diarios según las necesidades del restaurante.
Demandas y requisitos físicos:
- Levantamiento y transporte de artículos que no excedan las 50 libras.
- Se requiere caminar, pararse, agacharse y estirarse de manera extensa y prolongada.
- Se requiere sentarse y girar ocasionalmente.
- Se requiere agarre y manipulación fina con las manos.
- Capacidad para trabajar hasta 8-10 horas por día.
Otros requisitos:
- Debe tener una tarjeta de manipulador de alimentos vigente o cualquier requerida por la ley en un estado determinado.
- Debe completar la capacitación sobre acoso en el lugar de trabajo de California y / o cualquier capacitación adicional requerida por la ley.
Compensación: $20.00 - $21.00 por hora
Asada Tacos + Beer es el lugar perfecto en Pacific Coast Highway en Laguna Beach para disfrutar de deliciosas comidas mexicanas en un ambiente relajado. Nuestro acogedor espacio está diseñado para que los lugareños, visitantes, familias y amigos se reúnan y se relajen. Sumérgete en nuestros deliciosos tacos, margaritas batidas a mano y platos mexicanos estilo playa, todos elaborados con cuidado. Con una cocina abierta que le permite ver nuestra experiencia culinaria en acción, Asada Tacos + Beer es el mejor lugar para saborear excelentes comidas y bebidas junto al océano.
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